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我が家のXmas♪

今年は一日遅れの..Merry Xmas🤶✨

 

我が家は主人のお休みに合わせて..26日の夜に🌙両親招いて🏠クリスマスParty🍴🎄🎁

お料理大好き花音💕一年で一番⁈気合いを入れて🍳料理したくなっちゃう✨笑

 

26日は朝から主人が娘を水泳教室に連れていってくれて、午後もずっとお外で遊んだりしてくれたので、花音は集中してお料理が作れた❣

主人に感謝✨感謝✨

 

✏今年のXmas🎄メニューは。。

🍴お品書きを書いて✏

 

🍴丸一羽のローストチキン

 

🍴生ハムとチーズの盛り合わせ

 

🍴オードブル(ピンチョス、能登の香、蒲鉾)

 

🍴根菜のカナッペ2種(じゃがいも&蓮根)

 

🍴手作りローストビーフ

 

🍴クリームチーズホワイトショコラテリーヌ

 

🍴プルアパートブレッド

 

🍴スタッフドバケット

 

🍴クリスマス 煙突ケーキ🎂etc.

 

そして..じぃじが美味しいシャンパン🥂とワイン🍷を用意してくれた🎵

 

バケットの下に🎅サンタのペーパーナプキン敷く予定が忘れてしまって..食卓の華やかさの演出がいまいちに😅💧

 

お誕生日じゃないけど、ロウソクを灯して✨皆んなで🎄クリスマスソングを歌ったよ♪

 

今年も娘に🎅サンタさんの格好をさせて、グランパとグランマへ🎄プレゼント渡し🎁

喜んでもらえて良かった♬

 

27日の夜も🌙我が家でDinnerを食べてから🍴両親は帰宅🚕

ラムステーキ🍗をメインに、後は前夜の残りの材料で有り合わせ🍴(^^;

ラムステーキに合わせてグランパがワイン🍷をselect✨

2日連チャンで飲み過ぎました(笑)

でも、美味しかった😋🍴💕

 

それにしても師走は..食べ過ぎ&飲み過ぎ続き💦

-3キロは来年に持ち越しです..笑

 

🍀Poptscript

お料理レシピの詳細は後程⤴

 

花音♪

| Cookery | 15:22 | - | - | pookmark |
料理スイッチON?!

今日は久々に両親招いてDinner🍴🍷
..といっても、普段火曜日休みの主人はお仕事だったし、両親もお仕事だったので、娘のお世話に追われ..ゆっくり料理支度出来なくて..買い物も行かず家にある食材で🍳

メインは鶏肉とエリンギのトマト煮込み🍅
その他..砂肝のアヒージョ、大根サラダ、レンコンの味噌バター炒め、レンコンと薩摩芋の甘辛炒め、竹輪チーズの簡単オードブルetc.

フランスパンをトマト煮込みやアヒージョにつけて頂くStyleに✨
それでも、何とか見栄えある食卓に⁉

 

主人は18時30分に帰宅🏠両親は19時前に我が家に到着🚘
何とか19時から夕飯をstart出来た🍴

 

今年購入したクリスマスツリー🎄は180cm✨
吹抜けの下に飾ったので余り大きく見えないかも⁇
思いきって200cmのツリー🌲でも良かったかな⁈

 

娘は毎日ツリーを指差して大喜び🌲♬
少しは娘の記憶に残るクリスマスに今年はしてあげたいなぁ〜❤

 

☘Poptscript
今宵は両親はお泊り⭐
明日は皆んなで彩湖へ行って両親に娘を見てもらって超久々にロード🚲予定⁉
勿論晴れてたらだけど☀
ロードジャージ入るかなσ(^_^;)💦

 

花音♪

| Cookery | 23:22 | - | - | pookmark |
超簡単チョコスコーン♪

大好きなスイーツ作りも🎂娘が産まれてからは中々出来なくて💧

ようやく最近、安定して🕐1時間半〜2時間纏まってお昼寝してくれるようになったので💤

今日は🍴夕飯の下拵えの他、HMを使ってパパッとスコーン作り🔪

 

🌼作り方はホント簡単✨

 

・オーブン170℃で予熱。

・ボールにHM(1袋=200g)を入れたら、牛乳(大さじ4)、グレープシードオイル(大さじ3..サラダ油でもココナッツオイルでもok)を加えて、ゴムヘラで混ぜて一纏めに。
・板チョコ(1枚分)を割り入れて更に混ぜ合わせたら、ラップを敷いたまな板の上に乗せてラップで包んで一塊に。
・包丁で8等分にカット
・予熱しておいたオーブンで25分程焼いたら出来上がり。

※HM(ホットケーキmix)が無ければ、小麦粉160g、砂糖35a、BP(ベーキングパウダー)5gでも代用可。
※今回は板チョコ1枚の他、チーズも少量(kiriチーズ1個)加えてます。
※マシュマロを入れてもGood。

 

👶娘のおやつにだけでなく、今宵はパパ(主人)の夜食にも(笑)✨

 

★最近娘の前では必要最低限でしか携帯を触らない事にしているので、書きかけた投稿もこんな時間にup💧
でも、家族が寝静まった僅かなこの時間(自分時間)が好き(笑)💕

 

さて..おやすみなさぁ〜い😌🌃💤

 

花音♪

| Cookery | 23:55 | - | - | pookmark |
ルクルーゼ♪

大好きな..クッキングツール=ルクルーゼでフライパンを購入🍳✨

ファーストCookはラムステーキ🍗

益々お料理するのが楽しくなる😃🎵

 

花音♪

| Cookery | 23:22 | - | - | pookmark |
おやつやブランチにぴったりレシピ♪

娘が産まれてからはホットケーキHMを使った簡単レシピばかり料理

クローバーケークサレ&パウンドケーキレシピは9月5日にUP泡だて器

 

今日のおやつランチは..チーズ&ウインナースコーン花

両親も一緒にmarch

やじるし娘も自分のおやつおやつたまごボーロ&食べっこどうぶつクッキーの他..ママ(花音)のおやつもパクパクピース

生協(生活クラブ)のHMとシンプルな泡だて器材料だけで作っているレシピなのでスマイル娘に食べさせても安心☆

 

娘と同じ食事を食べれる嬉しいって嬉しいちゅん♪

娘の成長を感じる:)

 

レシピメモチョコ

1.ウインナー(3本)を小口切り、好みのチーズ(今回はkiri使用)を5mm角に切る。

2.ボウルにHMを入れ、グレープシードオイルorオリーブオイル(大さじ3)と牛乳(大さじ4)を入れて切るように混ぜ、1.を加える。

 あまり混ぜすぎないように。

3.天板にクッキングシートを敷き、2.の生地をあけ、18×21cmの四角に伸ばし、6等分に切り分け180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

 

花音934_2_fdde0dcc0a6fbd242b6c52e9d66d8b9e.gif

| Cookery | 19:22 | - | - | pookmark |
美味しいジャムには手作りスコーン♪

先日..パパりんから花音の大好きな無花果のジャムイチジクとママりん手作りの林檎のジャムりんごを頂いたので星..娘のお昼寝中に寝る久々にスコーンを焼いたよ料理

やじるしジャムとスコーンとの相性嬉しいバッチリ♡☆

 

そして食事夕飯は簡単&即席メニューのトルティーヤクレープメキシコ

今回皮は手作りでなく既製品を使って手抜き

 

でも..美味しかった♪

 

花音934_2_fdde0dcc0a6fbd242b6c52e9d66d8b9e.gif

| Cookery | 22:07 | - | - | pookmark |
ホットケーキミックス♪

Babyが産まれてからは..クッキング時間は大幅に減少・・・

娘が寝ている合間に下拵えしたり、オーブン料理が増えたり汗

やじるし先日両親が来てくれた時もホットケーキミックスを利用して簡単クッキングチョコ

 

おやつにクリームチーズのパウンドケーキランチ

夕飯はミニトマトのケークサレ&ラムと夏野菜のオーブン焼き二種etc.食事

 

パウンドケーキは。。

1.卵(3個)、砂糖(70〜80g)、牛乳(60cc)、バニラエッセンス(数滴)、HM(1袋/200g)をボウルに入れて泡立て器で良く混ぜる泡だて器

2.1に溶かしバター(80g)を加えて更に混ぜ合わせる料理

3.パウンド型に生地を流し入れ、予熱したオーブン180℃で30〜40分焼いたら出来上がり食事

*今回は流し入れる前に..生地にクリームチーズをトッピング嬉しいバナナやチョコを入れても美味しいニコニコ

*焼く前に表面にグラニュー糖をまぶすとカリカリに星

*割れ目をキレイにしたい時は、オーブンで焼いてから10分程経ったら真ん中に包丁をいれるとGood包丁

 

ケークサレは。。

<材料>

玉葱(1/4個)、いんげん(4本)、カラーピーマン(2個/80g)、ポークウインナー(8本)、ミニトマト(8個)、バター(10g)、ミックスチーズ(60g)

★HM1袋(200g)、牛乳(1/2cup)、卵(1個)、塩(小匙1/2)

<作り方>

1.玉葱は薄切り、いんげん・ポークウインナーは1cm幅に切り、カラーピーマンは1cmの角切りにする包丁

2.フライパンにバターを熱し、溶けだしたら1を入れて炒め、ヘタを除いたミニトマトを加えてさっと炒め合わせるフライパン

3.ボウルに★を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、ミックスチーズ、2を加えてゴムべらで混ぜる料理

4.パウンド型に入れて、予熱したオーブン180℃で40〜50分焼いたら出来上がり食事

 

オーブン焼きは。。

ローズマリーとカレー味の二種類オーブン

野菜(今回は..茄子・ズッキーニ・パプリカ・マッシュルーム・玉葱)と塩胡椒、ニンニク、ミックスハーブetc.で漬け込んでおいたラムをお皿に入れて、オリーブオイル・塩胡椒・ローズマリー(片方はカレーパウダー)を加えて混ぜ合わせ、オーブン220℃で30〜35分焼いたら出来上がり嬉しい

材料を切って混ぜ合わせてオーブンで焼くだけの簡単レシピメニュー

 

忙しくても..母乳の為に、日々しっかり栄養は摂らなきゃ笑

 

花音934_2_fdde0dcc0a6fbd242b6c52e9d66d8b9e.gif

| Cookery | 22:22 | - | - | pookmark |
久々のリストランテKanon♪
昨日は久々にランチリストランテKanon?オープン手
パパりん&ママりんが家遊びに(一泊)来てくれたので、花音Babyニコニコをお任せして久々にお料理に時間をかけてみたよチョコ

やじるし花音は母乳に良いと言われているラム肉が食べたくて..ラムステーキがメインのDinner食事
その他..ママりんリクエストの麻婆茄子茄子、パパりんリクエストのカナッペパンetc.作ったメニューはバラバラだったけど汗美味しく出来たちゅん食事

Babyが産まれてからは、中々大好きなお料理に時間が費やせないから・・・
久々にゆっくりお料理出来て星リフレッシュ出来てハート楽しかった☆

18.5kg太った体重も、完全母乳のお陰marchで毎日沢山食べてても13.5kg迄落ちて..あと残り5kg笑
ここからが停滞していて中々落ちないんだけど・・・汗
産後3ヶ月が勝負なので..後1ヶ月ちょっと、頑張らなきゃ嬉しい
骨盤矯正もして、産後3ヶ月過ぎたらロードも再開予定自転車
そして。。また腹筋を割らなきゃ笑

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| Cookery | 21:22 | - | - | pookmark |
Pastry making♪
産後はじめのPastry makingはアメリカン・ビスケットビスケット
Babyが眠っている間にママりんとBranchランチ

やじるし今回はクルミ胡桃をたっぷり加えて..ビタミンBと食物繊維も摂取☆
..至福の時笑

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| Cookery | 15:22 | - | - | pookmark |
とびきりレシピ。。柑橘クッキー♪
軽い感じのクッキーが食べたくなって..クッキー
ホットケーキミックスを使ってマーマレードクッキーを焼いてみたよオーブン

やじるし今回はちょっと厚目に焼いて、食べ応えあるソフトクッキーな感じに泡だて器
生地を薄目にして焼くとハードな感じに嬉しい

レシピメモチョコ
<材料>
・ホットケーキミックス・・200g
 *HMが無ければ..薄力粉 160g・砂糖 35g・BP 5gで代用可
・マーマレード・・大さじ3
・グレープシードオイル・・大さじ3
 *無ければ..菜種油でOK
・牛乳・・1/4カップ(50ml)

<作り方>
1.ボウルにHM、マーマレード、グレープシードオイルを入れてゴムベラで混ぜ、牛乳を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
2.16等分〜20等分位にして丸め、手の平で押して直径4〜5cmの丸形に整える。
 ⇒厚く焼きたい時は16等分、薄目に焼きたい時は20等分位が目安。
3.予熱したオーブン170℃で焼き色がつくまで15分程焼いたら出来上がり。
 ⇒色や食感は少し変わるけどトースターの場合は約8〜10分で焼けます。
☆今回花音は4枚にクルミを載せてアレンジ星
 その他..チーズを入れたりチョコチップを入れたりしても美味しいmarch

オーブン焼きたてはソフトクッキーだけど。。
冷めると・・厚目に焼いたのは..外はサクサク、中はしっとり嬉しい
      薄目に焼いたのは..サクサクハードな仕上がりに手
☆簡単に作れて、軽く食べれるクッキーとびきりレシピ料理

今日はちょっと焼きたてを食べ過ぎちゃったから..夕飯入らないかも汗汗

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| Cookery | 18:37 | - | - | pookmark |
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