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ホットケーキミックス♪

Babyが産まれてからは..クッキング時間は大幅に減少・・・

娘が寝ている合間に下拵えしたり、オーブン料理が増えたり汗

やじるし先日両親が来てくれた時もホットケーキミックスを利用して簡単クッキングチョコ

 

おやつにクリームチーズのパウンドケーキランチ

夕飯はミニトマトのケークサレ&ラムと夏野菜のオーブン焼き二種etc.食事

 

パウンドケーキは。。

1.卵(3個)、砂糖(70〜80g)、牛乳(60cc)、バニラエッセンス(数滴)、HM(1袋/200g)をボウルに入れて泡立て器で良く混ぜる泡だて器

2.1に溶かしバター(80g)を加えて更に混ぜ合わせる料理

3.パウンド型に生地を流し入れ、予熱したオーブン180℃で30〜40分焼いたら出来上がり食事

*今回は流し入れる前に..生地にクリームチーズをトッピング嬉しいバナナやチョコを入れても美味しいニコニコ

*焼く前に表面にグラニュー糖をまぶすとカリカリに星

*割れ目をキレイにしたい時は、オーブンで焼いてから10分程経ったら真ん中に包丁をいれるとGood包丁

 

ケークサレは。。

<材料>

玉葱(1/4個)、いんげん(4本)、カラーピーマン(2個/80g)、ポークウインナー(8本)、ミニトマト(8個)、バター(10g)、ミックスチーズ(60g)

★HM1袋(200g)、牛乳(1/2cup)、卵(1個)、塩(小匙1/2)

<作り方>

1.玉葱は薄切り、いんげん・ポークウインナーは1cm幅に切り、カラーピーマンは1cmの角切りにする包丁

2.フライパンにバターを熱し、溶けだしたら1を入れて炒め、ヘタを除いたミニトマトを加えてさっと炒め合わせるフライパン

3.ボウルに★を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、ミックスチーズ、2を加えてゴムべらで混ぜる料理

4.パウンド型に入れて、予熱したオーブン180℃で40〜50分焼いたら出来上がり食事

 

オーブン焼きは。。

ローズマリーとカレー味の二種類オーブン

野菜(今回は..茄子・ズッキーニ・パプリカ・マッシュルーム・玉葱)と塩胡椒、ニンニク、ミックスハーブetc.で漬け込んでおいたラムをお皿に入れて、オリーブオイル・塩胡椒・ローズマリー(片方はカレーパウダー)を加えて混ぜ合わせ、オーブン220℃で30〜35分焼いたら出来上がり嬉しい

材料を切って混ぜ合わせてオーブンで焼くだけの簡単レシピメニュー

 

忙しくても..母乳の為に、日々しっかり栄養は摂らなきゃ笑

 

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